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    15年陈酒勾兑“50年茅台”?年份酒该立规矩了

    时间:2019-06-23 20:15来源:风云棋牌 点击:

    文丨于平

    近日,四川成都高新技术产业开发区法院开庭审理了一桩茅台酒酒龄的案件。案件发生在今年1月,成都律师邢连超花61996元购买了“50年陈年茅台”、“30年陈年茅台”各两瓶,他发现这4瓶高价酒是茅台公司用15年酒龄的基酒勾兑而成。

    此后,邢连超以子虚宣传等理由,将贵州茅台酒股份有限公司、四川国酒茅台出售有限公司告上法庭,请求。“退一赔三”。

    茅台方面则辩称,陈年茅台酒并不是指储藏到肯定年限的酒,而是操纵酒龄不矮于15年的酒,精心勾兑而成,使之达到该年份酒的老味。

    这首诉讼,再次将“年份酒乱象”推到舆论的聚光灯下。

    “年份酒”是国内白酒企业普及采用的迥异化营销策略,有统计外明,国内出售额排名前100的酒企超过六成都推出了年份酒。行为一个投资品栽,“年份酒”因其高保值的特点,也备受一些投资者的青睐。

    但在益处的驱动下,不少酒企趁机打擦边球,使得“年份酒”市场愈发紊乱,四川一著名酒企的老员。工近日就向媒体。外示,一吨新酒添一勺老酒就成了“30年陈酿”。这一走业潜规一经媒体。吐露,引首轩然大波。

    相对于其他酒企而言,茅台还算相对规范一些。遵命茅台的对外准许,其“年份酒”操纵“不矮于15年基酒”进走勾兑。但是,“不矮于15年基酒”勾兑之后,却能够打上30年、50年乃至80年的标签,同。样有误导消耗者的迷惑。消耗者买的是“年份”,你却说卖的是“口感”,不论如何都说不以前。

    “年份酒”沦为了企业自导自演,自说自话,背后是走业标准的永远缺失。公开新闻表现,早在2006年最先,中国酒业协会就最先挑出竖立年份酒走业标准,但历经十众年时间,这套走业标准首终难以“落地”。往年曾有新闻说,首份白酒年份酒走业标准将在年内出炉,效果至今也没下文。

    倘若追根溯源的话,年份酒概念最早流走于国外,是对葡萄酒、白兰地、威士忌等酒类的等级概念。在很众国家,新闻资讯年份酒有着极为清新的标准。

    以法国的科涅克白兰地酒为例,遵遵法国有关标准,它有三个等级。第一是V·S(Very Superior),又称三星白兰地,只必要18个月的酒龄。第二是V·S·O·P(Very Superior Old Pale),属于中档干邑白兰地。起码必要4年半的酒龄。第三是Luxury Cognac,属于精品干邑,起码必要6年半的酒龄。

    这三栽酒,除了第一栽清淡不存在勾兑,第二栽和第三栽,往往会添入其他年份的陈酿干邑白兰地原酒,以改善酒的品质,升迁酒的风味。

    这一做法,几乎是和茅台等国内白酒一模相通。但这边要划重点的是,法国的标准固然批准白兰地酒可用迥异年份的酒进走勾兑,但同。时也规定,一旦勾兑之后,只能遵命最矮酒龄来分级。也就是说,如5年酒龄的白兰地混入15年酒龄的白兰地,对外的标注只能是“5年”,而不是“15年”。

    倘若按法国的标准来衡量茅台等国产白酒,国内酒企的做法未免太不忠实。在国外,“年份酒”不是营销的噱头,而是一个透明和成熟的白酒分级规则。可在中国,一吨新酒添一勺老酒就摇身一变,成了“30年陈酿”,夸大其词,偷奸耍滑成了走业潜规则,这一做法侵陵了消耗者的权利,让酒企攫取了不妥暴利。

    年份酒乱象丛生,走业标准也该“落地”了。一个攸关走业规范和声誉的标准,不克再无限期地商议下往,倘若为了珍惜某些酒企的既得益处,不息阻误标准的出台,那么迫害的将是整个走业的永远益处。从珍惜消耗者知情权和益处的角度考虑,将“同。化之后只能遵命最矮酒龄来分级”这一国际通畅规则写入国标,恐怕也是必不可少的。

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